How to care Stainless steel ware

L’acier inoxydable que nous utilisons pour la fabrication de nos produits est du 18/10


L'acier inoxydable communément appelé inox est à la base un alliage de fer et de carbone. A partir de cet alliage d'autres éléments peuvent être ajoutés comme le chrome qui lui permet de résister à la corrosion, le nickel qui améliore ses propriétés mécaniques et le molybdène ou le titane qui améliorent sa résistance aux températures extrêmes. L'inox 18/10 signifie donc que l'on a ajouté à l'alliage de base fer/carbone 18% de chrome pour résister à la corrosion et 10 % de nickel pour lui donner plus résistance. L'appellation 18/10 vous garantit donc un ustensile de cuisine totalement adapté à un usage en cuisine tant sur le plan de la sécurité alimentaire qu'à sa résistance aux chocs et aux hautes températures.

Pourquoi est il communément employé pour les ustensiles de cuisine ?



L'inox en teneur 18/10 constitue un alliage idéal pour les ustensiles de cuisine. C'est un matériau inerte et sans revêtement. Il est donc totalement inoffensif lors du contact alimentaire : il ne modifie ni le goût, ni l'aspect, ni l’odeur des aliments. Par ailleurs, il offre une grande résistance aux chocs, et comme nous l'avons évoqué à la corrosion. Sa résistance à la chaleur est également remarquable et il peut être facilement stérilisé, idéal pour les cuisines professionnelles aux normes très strictes. Pour finir il est très apprécié des industriels car il est très facile à travailler à l'usinage, permettant d'obtenir un fini esthétique de très belle qualité.

Un ustensile en inox 18/10 se nettoie très facilement avec un produit vaisselle courant ou alors il peut être placé directement au lave vaisselle. Ne surtout jamais utiliser d'eau de javel. Si l'inox peut résister à beaucoup de produits d'entretien, l'eau de Javel lui est fatal, avec formation rapide de véritables trous spectaculaires, rendant votre ustensile bien sûr inutilisable. L'inox n'ayant pas de revêtement, il est tout à fait possible, si un aliment a accroché par exemple au fond d'une casserole, d'utiliser une éponge grattoir pour retirer les aliments brûlés. Cela ne présente aucun risque pour votre ustensile. Les lavages fréquents au lave vaisselle et une utilisation prolongée peuvent ternir l'aspect de vos ustensiles en inox avec la formation de micro-rayures. Il est alors possible de lui redonner l'éclat du neuf en employant un produit pour rénover l'inox.

Nos objets en acier inoxydable sont très simple d’entretien :

Il suffit de nettoyer à l’eau avec du liquide vaisselle à l’aide d’une éponge douce ou de la flanelle fournie lors de l’achat de votre objet.

Passe au lave vaisselle.

La qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients est notre priorité, si vous rencontrez des difficultés ou souhaitez des conseils spécifiques, entrez en contact avec votre vendeur Orfèvrerie Royale.

How to clean Silverware

 

L’argent s’oxyde naturellement, plus ou moins rapidement en fonction de l’atmosphère dans laquelle se trouve l’objet. En effet, la pollution des grandes villes (souffre), l’air salin des bord de mer, l’humidité et la chaleur sont des facteurs accélérant l’oxydation.

Pour l’entretien nous vous recommandons :

  • Passe au lave vaisselle, attention à ne pas mettre en contact avec d’autres objets métalliques, cela produirait une électrolyse et retirerait la couche d’argent.

  • Laver à l’eau claire avec une éponge douce ou la flanelle fourni lors de votre achat.

  • Ranger dans la housse anti oxydante fournie lors de votre achat.

  • Utiliser les produits d’entretien spécifiques à l’argent : Silvo, Mirror, etc...

La qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients est notre priorité, si vous rencontrez des difficultés ou souhaitez des conseils spécifiques, entrez en contact avec votre vendeur Orfèvrerie Royale.

How to clean Copperware

Le cuivre s’oxyde naturellement, plus ou moins rapidement en fonction de l’atmosphère dans laquelle se trouve l’objet. En effet, la pollution des grandes villes (souffre), l’air salin des bord de mer sont des facteurs accélérant l’oxydation.

Pour l’entretien nous vous recommandons :

  • Passe au lave vaisselle, attention à ne pas mettre en contact avec d’autres objets métalliques, cela produirait une électrolyse et retirerait la couche de cuivre.

  • Laver à l’eau claire avec une éponge douce ou la flanelle fourni lors de votre achat.

  • Ranger dans la housse anti oxydante fournie lors de votre achat.

  • Utiliser les produits d’entretien spécifiques au cuivre : Silvo, Mirror, etc...

 

La qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients est notre priorité, si vous rencontrez des difficultés ou souhaitez des conseils spécifiques, entrez en contact avec votre vendeur Orfèvrerie Royale.

Follow us on social medias:

  • Youtube
  • Icône social Instagram
  • Facebook Social Icône